酵素玄米と一緒に食べると栄養バランスがもっと良くなる食材

散文家ふぶきです。

お越し頂きありがとうございます。

酵素玄米を食べ始めてから約1週間が経ちました。

身体の調子はすこぶる良いです。

栄養価が非常に高いとされる酵素玄米ですが、調べてみたら玄米ばかりの生活を続けると、ビタミン12が不足しがちになるようです。

ビタミン12が不足すると倦怠感やめまいを引き起されることがあるようです。

このビタミン12は魚介類やレバーなどに多く含まれるものだそうですので、玄米食のお供にはそれらの食材と共に楽しみたいなと思います。

ではまた。

ふぶき